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La carta

Ensaladas

hechas al momento, perfectas para veganos y sin gluten

Ensalada césar

con laminas de parmesano, brochetas de pollo a la brasa

Ensalada de remolacha

con queso de cabra envuelto en pistacho persa

Ensalada de verduritas encurtidas

con francesiñas (lenteja verde) y avellana tostada

Ensaladilla rusa

con gambas

Compartir

ideal para compartir en la mesa, prepara tu paladar para la explosión de sabores

Jamón Iberico

de bellota (gran reserva)

Burrata con tomate seco

pesto de rucula y crujiente de avellanas

Anchoa de Cantabria

con pan de cristal y tomate (unidad)

Carpaccio de solomillo

con nube de queso manchego

Hummus de garbanzo

con pan pita casero

Patas Bravioli
Croquetas

de jamón iberico

Croqueta de hongos

con crema de boletus

Rabas de calamares

con gambas fritas

Tortilla de patatas

con huevos de corral

Finger de pollo rebozado

con laminas de cebollino salsa mostaza-miel

Langostinos al ajillo

con un toque de romero

Pasta

toda nuestra pasta esta hecha en casa, todos los día

Pappardelle con Carabineros

con tomates cherry pesto de albahaca

Ravioli de rabo de toro

hecho en casa con salsa de salvia especial

Del mar a la brasa

hechos a la brasa, con el toque ahumado que a todos gusta

Langostinos

a la brasa con pimientos asados

Carabinero

a la brasa (unidades 100Gr)

Calamar a la brasa

con laminas de calabacín y alioli

Lubina de ración

a la brasa con verduras

Rodaballo

a la brasa con setas cultivo al eneldo

Del campo a la brasa

productos del campo con ese toque braseado

Solomillo

a la brasa con patatas chafadas y esparragos

Bocatín de solomillo

con pan brioche casero y salsa holandesa

Lomo alto de vaca asturiana

con patatas y verduras al horno (para 2 personas)

Croquelet asado

al limón con su paradera

Hamburguesa de vaca rubia

200 Gr, con pan brioche artesano

De la cocina

De la cocina a tu mesa, todo fresco y recién hecho

Rape

con alcachofas

Milanesa de solomillo

con patatas fritas

Lingote de panceta

braseada (pork belly Breassed)

todo hecho aqui

Postres

Hechos en casa, queremos que disfrutes hasta la ultima cucharada con nuestra selección de postres

Cheesecake

de maracuyá

Tatin de manzana

con crema pastelera al limón

Tarta de zanahoria

con mascarpone de naranja

Brownie de chocolate

helado mascarpone y salsa de vainilla

Creme Brulee
Helados de

Vainilla, Chocolate belga, Avellana

Helado de

Pistacho, Mascarpone

Helado de

Fresa, Chocolate blanco

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